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三伏天,补充营养最关键,4步教你会挑虾、做虾,鲜香
发布日期:2020-07-21 00:55   来源:未知   阅读:

三伏天,补充营养最关键,4步教你会挑虾、做虾,鲜香味美又解馋。

时光荏苒,烈日高阳,不知中已到了7月中旬;酷热难当的初伏和我已不期而遇;稍不留神就会汗流浃背。前几天,看到许多网友都在关注,进口冷冻食品的事件,据传从厄瓜多尔进口的美白"虾"中的新冠病毒呈阳性,很多网友都在讨论虾的问题,互动性也是非常之高,都担心虾这种食物能不能吃了?吃了会怎么样?依我之见,我们大可不必担心。

在我国,南方人不仅会做虾,而且还特别会吃虾;而到了北方虽然也 经常吃虾,但是对虾认识还不够全面,甚至有些人还不怎么会挑虾,挑选虾应该从这四个方面入手:

1、 看色泽。

新鲜的虾外壳会色泽鲜艳、明明发亮,河虾为青绿色,对虾则呈淡黄色(为雄虾)或是青白色(为雌虾),而不新鲜的则皮壳发暗,虾的色泽会变成红色或是暗灰色。

2、 看外形。

新鲜的虾则会头部完整,而且头尾和身体紧密相连,虾身比较挺直,还带有一定的弯曲度,不新鲜的则是头、身体、壳、肉相连比较松散,头部容易脱落和分离,不能够保持原有的弯曲度,轮廓也不是很清晰。

3、 看肉质。

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